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第十四章 厨师大赛 二

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面?

皱着眉头思索着。

他的各会经常来面是常人吃得最多的面顾客点的有各种食,无论面还是其是街边小贩的炒面,煮就连自己的餐馆里都不同的吃面的人,而且种面食都最为普通不过,面食

主题,那么就不会通的面过关,除只适合大众人群,既然主办方以面但是非你做的非常好来参加比赛的话吃,如能有获胜的希望简简单单让人以普根本就不可,那样做出来的面食

冠军,但对其他人却很难说简单得格那就得不奖杯也不打算用因为狂失去比赛资偿失去的,这面终,而且风扬傲而的面当然,这点对他来了。究要让评委选择,如果获胜,他可是冲着

的面!”做面食,那“既然我就让你们尝尝真正

芒,迈步走向食过一道炳然的强烈光区。风扬眼中闪

其简单不知名的菜叶,食材极色无以言表。腿,还有一些并没出奇之处,但看种自信的神其脸上都是些寻常的食一边,张元已经挑选,鸡腿,猪材,牛腿好了自己的食的笑容,那

见识下你和高级厨师的差距!”“虽然我不知道什天我就让你么时候学会的厨艺,但

张元望了眼食材区的风扬,脸上的笑意更甚。

在一旁。高级厨师的厨刀影闪艺尽览无腿和猪腿都分离开遗,每一次挥刀,案板上的,张元,眨眼睛刀停影息,案整齐齐的骨头和肉泾渭分明的罗牛腿,鸡过,肉骨分离板上整

思是不打算再用是将令人奇怪的是,他并没了。好的锅中煮了起那些骨头放在一旁架落的盆中,看这意将案板上的肉随有将那些肉来,碾碎,而意的放在了角

揉捏起来。做好面粉加水拌这一切,张元开始取出

多数人已经开食材取到自己想要的冥想着做什么面食的人则还在苦苦而有些始着手做了,少量风扬食材,看了眼比赛区,基本上大

劲道十足,面惊讶了程度宛如样式,熟练的转,他速度,更是惊讶他的团在他手上变一下,惊讶的不仅仅是张元的厨桌时,也是当他的视线落在浑然。着各种面方式,反复婉

己也没多少时间去不再多想,风扬知道自人,于是将手上的如雪的食用碱看他放在了桌子鸡蛋,小麦,以及一包晶白

就在风扬将些东西放是一个可爱天真的小子!”传来:“真的时候,旁边一阵呲鼻在桌

,在自己的上的食材。左方厨桌相仿的青年满脸嘲讽的言看去看着他放在厨桌前,一个和他年纪风扬闻

两人四个背影。是微微一笑,一言不背过身去,留给青年一发,目交汇,风扬则

这些扬在青年以为这鄙视自己,微怒道:“靠的。”事风,你不可能赢食材你根本就是

风扬:“我能不能不知道了了。”,不过你可赢不转身一笑道

着一股焦糊味。,伴随青年疑惑地看着风扬,会这么肯定自己赢不了,突然,一道黑眼不知道他为上升腾起,徐徐

····”的炒面啊··“我

神。一定不要分一段小插曲到:做事情是,让风扬深深认识

让人难忘的面,也是带给人幸福的既然做面就要最出最

风扬一步步按照自···碱水,磨面粉己的方式来着。

散发着自然气息以及清,最什么漂白剂类的化学剂面粉,来更好的口感,更先将小麦重要的是面粉中也没有这种刚刚磨出的能带磨成细

下来就是和面而风水,这是所有人面粉之中。光中将磕好的鸡蛋倒入了,和面好接都懂得的一点,面粉磨扬却在所有人震惊的目

·!“这··

过啊。“从没见

家的吧?”“这小子不会是来这儿过家

··”“····

恰好看到了风扬也停了下来。一幕,张元的目光也被眼睛一扫风扬这边的倒鸡蛋的就连揉面的动议论声吸引过来,

以鸡蛋替代水??

蛋和虽然张元身为高级厨条,做面团都难吧?方式,这鸡别说做成面韧性呢,师也从未听过这种和面的面粉怎么可能有

不屑了。,就连评委席上的人不仅仅张元他们,眼中除了震惊就是也看了过来的一些评被风扬这一举动吸引

拿鸡蛋当水?鸡蛋和面?你还真

作,那人就在赵志海些凝重的看着他的动一个人却可就在风扬开始神色有些惊讶又有揉面时,在评委席上

十年的老这江城面法,只不过他很奇人用这鸡蛋做出怎样的面食。的这种和厨师,也号称他怎么能不认识风扬和的面会市的厨神,怪这个年轻做为几

越揉越水不仅用于去酸和面的方式是多麽的让讶,此刻在他眼中,体面的风扬毫没注意到自己之力般,揉面的过出,不断朝着手下的,还有就是——嚼劲。来,就好圆润,光泽也变得明亮加入几滴食用碱面团涌去,面团被程中,他还内的厨像放过水一如溪水般涌人惊融化的水,时间在厨之力下,

做完端了上去。时间一分一秒的过去,已经有人率先

中炒了起来,开了炒锅之风扬将拉好的面火,架锅。,预热。丝放

无前,独立天是一君王一般俯炒锅时,主宰气息瞬间自其身上那种自信的种一往爆发出来,那种气势如就在他握气概。下巅峰的瞰整个厨艺大厅,那

生的感的张元都不可思很陌觉。身上,就连一旁和他相处一年多在风扬无形的气息弥漫议的看他,此刻的风扬让他感到很陌生,

一遍催食的生熟。促着锅内面强,,他体内的厨之力也一落入锅不断增葱,姜,蒜调味料随着风扬右手挥舞间,纷纷

“好!”

落入早,不禁左臂微抬,右手一边的人已准备好的碗香味弥漫在大让周面应声口水直流。风扬一声低喝,挥,炒锅中的面刚一出锅,顿,香味宜人中,时一股清新扑鼻的之内

“这面怎么这么香!

是调的味道!”··这是面“这香味不散发出来的,这·味料

“好香···”

“·····”

的做法是桌上的面,记忆中这面着厨杰作,如来参赛今却被他再次拿出阵感慨。,这让风扬生出一扬满意的看那厨神年轻时的

,想道:这张元,看着已经做也是自己完很久一笑不过!风扬微微击败张元的第一道面食

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